10月10日上午，重慶武隆旅游產(chǎn)業(yè)(集團(tuán))有限公司下屬企業(yè)重慶市武隆區(qū)瑞隆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司投資的洞藏皮蛋產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目重大開業(yè)，標(biāo)志著武隆區(qū)又一特色產(chǎn)業(yè)誕生，揭開了武隆區(qū)洞藏皮蛋投入生產(chǎn)的序幕。

　　據(jù)悉，洞藏皮蛋傳承民間百年工藝，無鉛制作、無防腐劑，精選上等鮮鴨蛋，用谷草灰、柏樹灰、松針灰等獨(dú)特配方調(diào)制料泥手工包裹，歷經(jīng)30天窖藏自然變化后，在陰涼、干燥、通風(fēng)處攤晾15-20天，蛋體晶瑩剔透，顆顆有松花，蛋清爽口嫩滑、QQ彈彈，溏心濕潤軟糯、口齒生香，號(hào)稱“皮蛋的天花板”。

　　據(jù)了解，武隆區(qū)洞藏皮蛋廠位于武隆區(qū)羊角街道，于8月開工建設(shè)，10月建設(shè)完成。預(yù)計(jì)全年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)洞藏皮蛋約150萬枚，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè)，促進(jìn)武隆區(qū)特色農(nóng)副產(chǎn)品打造。

　　今年以來，武隆區(qū)啟動(dòng)了以國際化為引領(lǐng)的旅游“三次創(chuàng)業(yè)”，聚焦“做深產(chǎn)業(yè)鏈、提升貢獻(xiàn)度”這條主線，著力打造研學(xué)、運(yùn)動(dòng)、藝術(shù)、康養(yǎng)、婚戀、服務(wù)等六大產(chǎn)業(yè)鏈條，深度打造旅游產(chǎn)品體系。皮蛋項(xiàng)目開業(yè)，將有效助推服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，豐富服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)質(zhì)量。