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旅游途中飲食安全不可忽視

文章來源: 網(wǎng)絡(luò)      作者:匿名     時間:2012-07-05 16:45:47    
摘要: 據(jù)市場星報報道,暑假到來,很多學(xué)生會選擇在假期結(jié)伴外出旅游,合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒公眾出游在外就餐和購買食品時,一定要注意飲食安全與衛(wèi)生,防止病從口入。

   據(jù)市場星報報道,暑假到來,很多學(xué)生會選擇在假期結(jié)伴外出旅游,合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒公眾出游在外就餐和購買食品時,一定要注意飲食安全與衛(wèi)生,防止病從口入。

  專家提醒市民,外出旅游時應(yīng)該選擇良好的就餐場所,不要選擇在路邊露天無證攤點用餐,防止食源性疾患和食物中毒的發(fā)生。消費者要注意辨別食物顏色和外觀是否正常,是否有異物或異味,如發(fā)現(xiàn)異常,要立即停止食用。

  合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所要求該市景區(qū)(點)內(nèi)的餐飲單位和景區(qū)周圍的賓館需做到以下幾點:1、持合法有效的《餐飲服務(wù)許可證》方可營業(yè)。2、所有餐飲食品從業(yè)人員必須持有《健康證》方可上崗工作。3、要嚴(yán)把原料采購關(guān),認(rèn)真查驗索證,保證采購食品的來源合法。4、加工好的食品不能擱置時間太長,在烹飪后至食用前不得超過2小時。5、嚴(yán)格規(guī)范食品加工流程,需要熟制加工的食品必須做到燒熟煮透;用于現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤的瓜果未經(jīng)清洗處理的不得使用。

Tags(關(guān)鍵字): 旅游 | 飲食安全 |

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