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哪些野菜也可以成為美味佳肴?

文章來源: 青島新聞      作者:匿名     時間:2015-03-19 17:14:13    
摘要: 螞蚱菜、苦菜、薺菜、婆婆丁、面條菜、車前菜、麥蒿、蕨菜等等,這些野菜不僅天然無公害還自帶很多功效,對身體棒棒噠。接下來向大家隆重介紹這些遺落在山間地頭的美味。

  螞蚱菜、苦菜、薺菜、婆婆丁、面條菜、車前菜、麥蒿、蕨菜,這些野菜不僅天然無公害還自帶很多功效,對身體棒棒噠。接下來向大家隆重介紹這些遺落在山間地頭的美味。

  薺菜:

 

  屬于十字花科,也叫薺薺菜、地菜。葉子細碎有裂紋,開有小白花。吃薺菜能夠降血壓、健胃消食,對胃痙攣、胃潰瘍等有保健和治療功效,而且蛋白質、鈣、胡蘿卜素等含量比較豐富。

  螞蚱菜:

  馬齒莧就是老百姓常說的螞蚱菜、長命菜,味酸、性寒,有清熱解毒、利水去濕、散血消腫的功效,是治療腸炎、痢疾的良藥,而且蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C含量豐富。

  苦菜:

 

  苦菜味道苦、涼、澀,具有清熱解毒、散瘀止痛、止血、止帶的功效。

  婆婆?。?/p>

  學名叫蒲公英,性寒,味道甘苦,有抗菌消炎、清熱解毒的功效,可以舒緩皮膚不適,對急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有緩解作用。

  面條菜:

  有潤肺止咳、涼血止血功效。

  車前菜:

  車前又叫車輪菜、牛舌草,葉片像個小勺,比較光滑,葉脈有五條或七條向外突出。這種野菜性寒,有利尿清熱的作用,可治肝炎、胃炎等,含有豐富的維生素和礦物質。

  蕨菜:

  蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜,富含氨基酸、多種維生素和礦物質。有殺菌消炎、促進胃腸蠕動、清熱解毒的功效。

  聽了小蝦米的介紹,小伙伴們你們有沒有心動呢?

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Tags(關鍵字): 野菜 | 美味佳肴 |

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