螞蚱菜、苦菜、薺菜、婆婆丁、面條菜、車前菜、麥蒿、蕨菜,這些野菜不僅天然無公害還自帶很多功效,對身體棒棒噠。接下來向大家隆重介紹這些遺落在山間地頭的美味。
薺菜:
屬于十字花科,也叫薺薺菜、地菜。葉子細碎有裂紋,開有小白花。吃薺菜能夠降血壓、健胃消食,對胃痙攣、胃潰瘍等有保健和治療功效,而且蛋白質、鈣、胡蘿卜素等含量比較豐富。
螞蚱菜:
馬齒莧就是老百姓常說的螞蚱菜、長命菜,味酸、性寒,有清熱解毒、利水去濕、散血消腫的功效,是治療腸炎、痢疾的良藥,而且蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C含量豐富。
苦菜:
苦菜味道苦、涼、澀,具有清熱解毒、散瘀止痛、止血、止帶的功效。
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學名叫蒲公英,性寒,味道甘苦,有抗菌消炎、清熱解毒的功效,可以舒緩皮膚不適,對急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有緩解作用。
面條菜:
有潤肺止咳、涼血止血功效。
車前菜:
車前又叫車輪菜、牛舌草,葉片像個小勺,比較光滑,葉脈有五條或七條向外突出。這種野菜性寒,有利尿清熱的作用,可治肝炎、胃炎等,含有豐富的維生素和礦物質。
蕨菜:
蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜,富含氨基酸、多種維生素和礦物質。有殺菌消炎、促進胃腸蠕動、清熱解毒的功效。
聽了小蝦米的介紹,小伙伴們你們有沒有心動呢?