閑游白馬山慢享茶葉香

　　白馬山旅游度假區(qū)將深挖“茶文化”做好“茶文章”

　　琴臺(tái)茶寮效果圖

　　茶山巍峨

　　靜候游客光臨

　　揀選茶葉

　　作好“茶文章”

　　豐收的茶山（陳勇/攝）

　　本報(bào)記者付琳眉

　　編者按

　　白馬山旅游度假區(qū)是我區(qū)按照國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的第二個(gè)旅游度假區(qū)，度假區(qū)管控面積478平方公里，區(qū)內(nèi)森林覆蓋率達(dá)90%以上。在白馬山旅游渡假區(qū)即將開門迎客之際，本版將開設(shè)“打探·白馬山耍事”專題，帶您一探白馬山好耍之處。

　　走進(jìn)白馬山望仙崖景區(qū)，首先映入眼簾的就是一山的嬌翠欲滴，漫山遍野的茶葉，裝扮著白馬山。這就是景區(qū)著名的“茶山福地”景點(diǎn)。

　　白馬山產(chǎn)茶歷史十分悠久。

　　據(jù)東晉史學(xué)家常球撰《華陽國志·巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，南極黔涪。上植五谷，牲具六畜，桑蠶麻等，魚鹽銅鐵，丹漆茶蜜……皆納貢之。”這表明早在3000年前，白馬山已是產(chǎn)茶區(qū)。

　　此外，唐末五代人毛文錫在《茶譜》中曾有敘述，以前在涪州地區(qū)有三種茶葉視為佳品并奉為貢茶，分別是賓化茶、白馬茶、涪陵茶。

　　由此看來，白馬茶在唐代就是名茶。

　　茶，是中國傳統(tǒng)禮儀中的重要媒介。而今，白馬山在“茶文化”上深下功夫，在這里，我們可以了解中國茶文化，學(xué)習(xí)茶禮、茶道，重溫“廉、美、和、靜”的茶德修養(yǎng)，感受茶葉隨風(fēng)而動(dòng)的絕美大自然風(fēng)光。

　　中國茶文化博大精深，白馬山貢茶園別具一格。

　　在貢茶園的大門口，可以望見狹長的登山步道及高處的茶亭，撲面而來的，是氤氳著歷史和文化的茶葉芬芳。

　　來到茶海，人們立即被綠色的海洋所吸引，一陣風(fēng)吹過時(shí)，茶葉隨風(fēng)搖曳，酷似“浪花”。

　　沒有轟隆隆的器械聲，也沒有滴滴滴的車?yán)嚷暎苈犚姷闹挥袠淙~摩擦聲，這是大自然贈(zèng)與的寧靜、閑適。

　　走累了，隨處而歇。坐看整片茶海，采茶姑娘立于茶海中間，專心致志采茶，嘴里哼著小曲兒；游客往來于茶海間，有的肆意奔跑，有的駐足拍照，好不熱鬧。

　　卸下所有疲憊與倦意，遙望茶山云霧繞，醉聞茶香往心上，耳聽山歌入夢(mèng)來……一副山水畫卷若隱若現(xiàn)。

　　繼續(xù)往前，敲鐘望茶亭、撥瑟聞茶亭、擂鼓采茶亭、撫琴獻(xiàn)茶亭等四座小亭坐落于茶園，分散開來，遙相呼應(yīng)。

　　敲鐘望茶亭，十分氣派，是貢茶園茶亭中地勢(shì)最高的。站在此處，一眼望去，遠(yuǎn)山、茶海風(fēng)光盡在眼前，還可俯瞰整個(gè)白馬山游客接待中心。其獨(dú)特的三葉造型，映入眼簾，人與自然的和諧統(tǒng)一得到完美展示。

　　繼續(xù)往前，來到撥瑟聞茶亭。喝著茶、聞其香、聽著音，此情此景仿佛穿越千年，回到古代。在這里，可以品嘗仙女紅茶。“仙女紅”是高山茶，終年生長在云霧繚繞、晝夜溫差大、空氣清新的環(huán)境下，使得它的口感更佳甘醇、鮮甜。

　　游游走走逛完擂鼓采茶亭和撫琴獻(xiàn)茶亭，休憩品茶、體驗(yàn)茶文化的場(chǎng)所——琴臺(tái)茶寮，必須一去。

　　琴臺(tái)茶寮，南望萬畝茶園，北眺核心商業(yè)街。

　　到了琴臺(tái)茶寮，人們首先會(huì)看到長約90米、寬約60米的茶祖祭祀廣場(chǎng)。這里復(fù)原了古代巴國祭祀茶祖神農(nóng)氏的場(chǎng)景，是茶文化的核心與精神高地。

　　整個(gè)廣場(chǎng)和祭臺(tái)都仿照巴國時(shí)期的建筑風(fēng)格，包括鑄制的青銅鼎、圖騰石柱、祭臺(tái)等。祭祀廣場(chǎng)天圓地方,方太端坐神龍氏，中間矗炎帝造像，四周以四方神獸守護(hù)，地面鋪裝以四方神獸圖騰鎮(zhèn)守廣場(chǎng)四方，極大烘托出廣場(chǎng)之莊嚴(yán)、神秘與儀式感，坐姿神龍氏，沉穩(wěn)莊嚴(yán)肅穆。

　　走幾步，琴臺(tái)茶寮出現(xiàn)在眼前。整個(gè)琴臺(tái)茶寮外觀呈鋼琴狀，似鋼琴的柔美線條，卻又彰顯了恢宏的氣勢(shì)，格調(diào)十分雅致，令人贊嘆不已。

　　在這里，可以鳥瞰茶山全景。

　　走進(jìn)廳堂里，有茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶說、茶道的解說和茶藝表演，不僅可以領(lǐng)略中國茶文化的博大精深，還能夠觀賞白馬山的旖旎風(fēng)光。

　　如果感興趣，在附近的茶莊群里住上一兩個(gè)月，邊品邊學(xué)，悠然自在。

　　古有貢茶以示君，君有賜茶以敬臣；在家中，子媳奉茶湯以事父母；夫唱婦隨，以茶互敬；兄以茶友弟，弟以茶敬兄。家里來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。

　　游完白馬山，回程時(shí)，帶上茶葉伴手禮贈(zèng)與親人朋友，與之分享美麗的自然風(fēng)光和濃郁的“茶文化”氣息，恬淡而幸福。

　　——敲鐘望茶

　　貢茶園四大茶亭中地勢(shì)最高便是敲鐘望茶亭。

　　這個(gè)亭子最初的功能，是用來接待前來收貢茶的官員，是茶園中頗有氣勢(shì)的建筑物。

　　亭子里有一排古老的青銅編鐘，古人用“鐘鳴鼎食”來形容家族興盛富貴，可以拿著小錘輕輕敲打一下編鐘，鐘聲便會(huì)響徹整個(gè)山頂。站在端頭的眺望臺(tái)，一眼望去，遠(yuǎn)山、茶海風(fēng)光盡在眼前，茶樹碧綠連綿，綠浪翻涌；鐘聲在耳邊陣陣回蕩，經(jīng)久不衰；在這里，可以感受著茶亭之名，回想當(dāng)年收茶盛景。

　　——撥瑟聞茶

　　在這兒，要用嗅覺，從另一個(gè)方面更加深入地了解仙女紅茶。

　　進(jìn)入這個(gè)亭子，依稀可見前方有一條小路，沿著這條老路，隱約可見藏在樹蔭里的一口古井。

　　在以前，有人挑水回亭，燒水泡茶，并施于路人；而在亭中，擺放著一種古代樂器。彈奏的樂聲如清風(fēng)流水，如月色荷影。這個(gè)樂器叫瑟。

　　瑟有二十五根弦，唐代大詩人李商隱在《錦瑟》中曾寫道：錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。也就是說，瑟的每一弦彈奏出來的聲音，都會(huì)讓人回憶起最美好的那個(gè)時(shí)刻。

　　喝著茶，聞其香，聽著音。此情此景，必定成為心中甚是美好的回憶。

　　——擂鼓采茶

　　此亭有一面大鼓。每年4月，也就是茶葉最好的清明前后，茶農(nóng)會(huì)在這兒舉辦采茶大會(huì)。而這面大鼓，就是采茶大會(huì)上用來給大家加油鼓勁的。

　　在古代，每年清明節(jié)，貢茶園的官吏就會(huì)在這里舉行采茶比賽。方圓數(shù)十里的村婦茶女，都會(huì)集聚在這兒比拼采茶技藝。鼓聲一響，各路人馬遍布山崗，鼓聲在茶海中翻騰不休，采茶姑娘們干勁十足，幗巾攢動(dòng)，茶歌起伏，十分壯觀。

　　這一活動(dòng)傳承至今，期待朋友們4月采茶大會(huì)的時(shí)候，一起來感受一下，那會(huì)是一次難忘的經(jīng)歷。

　　——撫琴獻(xiàn)茶

　　這座茶亭是茶農(nóng)將上好的貢茶獻(xiàn)給皇帝的重要象征，故而茶亭的形制也選擇了中國傳統(tǒng)建筑中規(guī)格最高的形制。

　　茶亭里小廣場(chǎng)正中擺放著幾擔(dān)籮筐裝著的貨物以及正在進(jìn)獻(xiàn)的官員雕塑，想象著當(dāng)時(shí)獻(xiàn)茶的場(chǎng)景：在悠揚(yáng)的琴聲中，茶農(nóng)們將采好的茶葉用簍裝好，拿到亭前來，由官員隨機(jī)點(diǎn)一個(gè)人，這個(gè)人就獻(xiàn)上他采的茶。官員接過茶，仔細(xì)看、聞，還取一些咀嚼嘗鮮，從各個(gè)方面來檢驗(yàn)茶的質(zhì)量。

　　整個(gè)獻(xiàn)茶過程極具儀式感，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)農(nóng)耕社會(huì)，為皇家收茶是特別神圣的事情。